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5/29 梅酒作りと山椒

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いつもより早かったですが良い梅が手に入ったので梅酒作りをしました。
・・・ちゃっちゃっとして貯蔵してしまったので梅酒の写真を撮り忘れたよ、、、
去年作った梅酒から梅を取り出して梅ジャムを作る予定ですがミニチュアショウがが控えているので終わってからの作業になります。それまで冷蔵庫で待機中!

例年、箱買いしていた山椒の実を今回は減量しました
500gから300gへ   軸掃除が大変なんですよねぇ~~
5時間かかって終了・・・・今、こんなのしている場合じゃないんですけどね、、、アセアセですよ!
明日、灰汁抜きして保存しま~~す。
by leucojuml | 2013-05-29 23:57 | つれづれ
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