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6/5 梅酒ジャム

注文していた梅酒用の梅が届いたので 母が梅酒を仕込みました。
去年は 1Kgでしたが 今年は 2Kg
で、私は引き上げた梅でジャム作り066.gif
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今回は シワシワで捨てちゃう梅が無かったような・・・

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果肉・ホワイトリカー・水・レモン果汁・砂糖

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フープロにかけて・・・ミキサーにかけて・・・裏ごしして・・・

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完成♪   果肉680gから150mlビン5本強出来ました071.gif



by leucojuml | 2014-06-05 23:41 | Hand made
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